Comment améliorer l’apprentissage, la mémoire et l’humeur grâce à la connexion transversale de nos sens
Le chef-d’œuvre de Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, débute avec le narrateur qui apprécie le goût, le toucher et l’odeur d’un biscuit trempé dans du thé. Cette simple expérience multisensorielle le transporte dans son enfance et donne le coup d’envoi d’une aventure épique en plusieurs volumes. De la même manière, ce que les participants touchent, goûtent et sentent lors de votre événement peut évoquer des souvenirs et des émotions positives, rendant votre événement inoubliable.
Il existe un lien profond entre ce que nous percevons par nos sens et la manière dont nous apprenons, dont nous ressentons les émotions et dont nous nous comportons avec les autres. Pensez aux bébés et aux jeunes enfants. Lorsqu’ils sont contrariés, ils sont réconfortés par le toucher ou l’emmaillotage. Lorsqu’ils sont curieux de savoir ce qu’est un objet, ils le mettent dans leur bouche. Et leur volonté de manger quelque chose est directement proportionnelle à son odeur. Il est clair que lorsque nous étions petits, nous apprenions à connaître le monde en le touchant, en le goûtant et en le sentant. Nous sommes maintenant plus âgés, mais ces sens nous renseignent toujours sur la façon dont nous percevons les environnements, les personnes et les expériences. C’est pourquoi il est essentiel d’intégrer des informations sensorielles dans votre événement. Dans la première partie de notre série, nous avons partagé la manière dont le son affecte l’engagement de l’auditoire. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la manière dont le toucher, le goût et l’odorat peuvent être intégrés à la conception de votre événement afin d’en améliorer l’expérience.
L'effet du toucher sur les connexions sociales et l'apprentissage
Le toucher est l’un des moyens par lesquels les gens manifestent leur affection les uns envers les autres. Le toucher libère des substances chimiques de « bonheur« , comme la sérotonine, dans notre cerveau. Pensez au nombre de câlins que vous donnez et recevez lors d’une conférence; c’est un rituel de cohésion sociale qui a le pouvoir d’améliorer votre humeur.
Le toucher nous permet également de nous engager plus profondément dans le contenu de la conférence. Pensez à la technologie du second écran, telle que la plateforme Chime Live, qui permet aux participants d’utiliser des iPads pour agrandir et réduire les diapositives, revenir en arrière dans la présentation et poser des questions aux présentateurs. En donnant aux participants quelque chose à quoi s’accrocher, on les éloigne de leur téléphone et on les aide à se concentrer sur ce qui est présenté sur scène.
Les sensations tactiles nous aident également à nous connecter de manière ludique avec les autres. Avez-vous déjà vu un auditoire s’engager avec un Microphone lançable Catchbox ? L’action de lancer le micro et de le rattraper suscite de nombreux rires et sourires ; c’est une manière amusante de bousculer les attentes en matière de réactions de l’auditoire et de questions-réponses avec les présentateurs.
Les expériences immersives gagnent également à inclure des expériences d’apprentissage tactiles. Par exemple, les entreprises utilisent de plus en plus la technologie de la réalité virtuelle (RV) pour les formations en milieu professionnel. L’utilisation de la réalité augmentée (RA) et des technologies de réalité mixte est un autre moyen efficace d’améliorer la compréhension de l’apprentissage. Des recherches ont révélé que les expériences de RA bien conçues cultiver les compétences en matière de résolution de problèmes, améliorer les résultats d’apprentissage et aider les gens à se sentir mieux face à des concepts complexes. Et l’utilisation de la réalité mixte elle augmente la satisfaction de l’apprenant à l’égard du contenu, de la technologie et des environnements d’apprentissage, plus encore que la ludification. En fait, ces outils éducatifs multisensoriels améliorent non seulement l’expérience d’apprentissage, mais ils augmentent également l’interactivité globale et l’engagement vis-à-vis du contenu.
Pour en savoir plus, consultez le guide « Exploiter le potentiel du toucher grâce à la technologie », disponible en téléchargement ici.
L'effet du goût sur l'expérience et la mémoire
Les professionnels expérimentés de l’événementiel prennent des photos de la façon dont les chefs présentent leurs plats et intègrent ce niveau de détail dans les menus de l’événement. La raison pour laquelle cela est important est que l’aspect des aliments influe sur leur goût. Cette constatation est confirmée par des recherches qui suggèrent également que la clé de la conception d’une expérience culinaire mémorable est de la rendre multisensorielle.
Par exemple, la musique d’ambiance et le bruit de fond influencent la consommation de la nourriture. Une musique à faible volume détend les gens et les incite à consommer davantage d’aliments sains, alors que dans un environnement bruyant ou sans musique, les gens sont plus enclins à s’exciter et à chercher des aliments malsains pour (sur)consommer.
Un conseil à prendre en compte lors de votre prochain événement ? Faire jouer de la musique classique, pop ou cinématographique pour détendre les participants pendant le repas. Cela peut aider à prévenir les comportements léthargiques et déconcentrés de l’auditoire après le repas, qui peuvent résulter d’une surconsommation d’aliments malsains.
Avec la solution Encore Music, vous pouvez choisir une liste de lecture personnalisée et sous licence de tous genres, afin d’inciter les participants à faire des choix bénéfiques pour leur santé – et pour le niveau d’engagement de votre programmation.
L'influence de l'éclairage sur la satisfaction des repas
Dans une autre étude, les chercheurs ont constaté que l’éclairage peut avoir une incidence sur tout, de l’humeur jusqu’au choix des repas, Dans une autre étude, les chercheurs ont constaté que l’éclairage peut avoir une incidence sur tout, de l’humeur au choix des repas, les convives assis à des tables faiblement éclairées éprouvant souvent un plus grand sentiment de satisfaction.
Les lampes de table LED sans fil sont un excellent moyen de créer ce type d’atmosphère. Tout en créant un environnement calme et peu éclairé, elles peuvent également changer de teinte pour créer une douce lueur de couleur renforçant le thème de votre événement. Il suffit d’utiliser une télécommande IR ou une commande sans fil pour modifier leur teinte à volonté.
Ce que les professionnels des réunions et des événements peuvent retenir de cette étude, c’est qu’en choisissant intentionnellement l’éclairage et la musique, ils peuvent améliorer l’expérience gastronomique de leur auditoire sans dépenser plus d’argent pour la nourriture et les boissons elles-mêmes.
L’un des moyens de transformer un repas en une expérience mémorable est d’y intégrer des technologies tactiles et visuelles. Par exemple, les menus interactifs peuvent rassurer les personnes souffrant d’allergies alimentaires ou leur indiquer comment assembler un plat avec le reste des convives. Ou encore, vous pouvez subtilement créer une ambiance et améliorer la présentation des plats en tapissant une table de buffet de lampes de table LED colorées. Si vous voulez vraiment impliquer les participants, envisagez d’utiliser une projection graphique ciblée pour créer une expérience culinaire intégrant le thème de l’événement dans le repas lui-même. Par exemple, des projections sur table de la vie marine ou de scènes de jardin pourraient relier ce qui se trouve dans l’assiette à des écrans vidéo à 360 degrés entourant les participants, transportant votre auditoire hors de la salle de bal et dans un environnement immersif extraordinaire.
Pour plus d’idées sur la création d’expériences immersives axées sur le goût, téléchargez notre guide Fusion gastronomique en cliquant ici.
Comment les arômes affectent la mémoire et l'humeur
Les arômes sont traités par les mêmes parties du cerveau que celles qui gèrent l’apprentissage associatif et les émotions. C’est la raison principale pour laquelle ce sens affecte le comportement, l’humeur, la mémoire et les performances au travail.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les agents immobiliers encouragent les vendeurs de maisons à préparer des biscuits ou à exposer des pommes lors des visites libres ? C’est parce qu’ils savent que certaines odeurs détendent, attirent les gens et les mettent dans un état d’esprit réceptif. Vous pouvez faire la même chose lors de votre événement en utilisant des huiles essentielles ou un appareil d’aromathérapie pour parfumer subtilement une salle. Vous pouvez également utiliser des éléments naturels tels que des fleurs ou des branches pour créer un décor qui éveille l’odorat.
Alignez les parfums que vous déployez sur le comportement souhaité de votre auditoire. Par exemple, une étude japonaise récente a révélé que la diffusion d’une odeur de citron dans un bureau améliorait la concentration et les performances des employés, réduisant les erreurs de 50 % et augmentant la productivité de 54 %. Le citron serait un arôme idéal pour la planification stratégique ou les séances de formation. Des recherches ont montré que le romarin réduit le taux de cortisol dans le sang, ce qui en fait un parfum phénoménal à utiliser pour réduire le stress et aider les participants à se détendre.
Pour en savoir plus sur l’utilisation des odeurs, téléchargez notre guide, Narration olfactive : Création d’expériences mémorables ici.
Pourquoi les événements multisensoriels sont-ils importants ?
L’éducation et le réseautage demeurent les principales raisons pour lesquelles les gens participent à des événements. Toutefois, la pandémie a modifié le comportement des participants. Les auditoires ont des attentes différentes quant à la manière dont ils veulent s’engager et sont avides d’environnements non traditionnels.La conception d’événements multisensoriels répond à tous ces besoins en utilisant des méthodes éprouvées pour solliciter les zones du cerveau qui aident les gens à se détendre, à apprendre, à se connecter, à apprécier et à se souvenir de ce qu’ils vivent sur place.
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